کاربرد بره موم در مواد غذایی

بره موم, خواص و کاربردها

بره موم چیست؟ بره موم حاوی حدود 50 درصد صمغ یا رزین گیاهان, 30 درصد موم, 10 درصد اسیدهای چرب ضروری, 5 درصد گرده گل و 5 درصد دیگر آن از ترکیبات آلی, ویتامین ها و عناصر معدنی مانند نقره, سدیم, جیوه, مس, منگنز, آهن, کلسیم, وانادیم و سیلیس تشکیل شده است. مقدار و نوع ترکیبات بره موم بسته به مکان, زمان جم