بوی عسل

خواص فیزیکی و شیمیایی عسل

عسل یک واژه عربی است که به فارسی آن را انگبین می گویند و آن عبارت است از ماده شیرینی که توسط زنبوران عسل از شهد گل های گیاهان جمع آوری شده و پس از تغییرات لازم در سلول های مومی شان های کندو ذخیره می شود. بر طبق تعاریف موجود در کشورهای پیشرفته و کشور ما ایران, عسل به شهد گل ها اطلاق می شود که زنبور ع