صفحه اصلی » زنبور عسل » طریقه نگهداری عسل

طریقه نگهداری عسل

طریقه نگهداری عسل
5 امتیاز از 11 رای



انبار یا هر جایی که عسل در آن نگهداری می شود باید پاکیزه و به راحتی قابل تمیز شدن باشد و در دسترس حشرات, جانوران و یا آلودگی هایی نظیر گرد و خاک نباشد. دمای انبار و طول مدت نگهداری نیز بر کیفیت عسل تاثیر می گذارد.

اگر عسل را بعد از بسته بندی نهایی در دمای ۲۲ تا ۲۵ درجه سانتی گراد انبار کنیم تغییرات آن در سطح قابل قبول بوده و موجب از بین رفتن رنگ, طعم و آنزیم های عسل نخواهد شد.

عسلی که مرحله نهایی را نگذرانده است باید در دمای کمتر از ۱۰ درجه سانتی گراد نگهداری شود. انجام این کار روی رنگ, عطر و طعم عسل حتی پس از سال ها هیچ تاثیری نخواهد گذاشت. بهترین دما برای نگهداری عسل ۷ الی ۱۲ درجه سانتی گراد می باشد.

نگهداری عسل در بشکه برای مدت طولانی
نگهداری عسل در بشکه برای مدت طولانی

عسل خیلی زود بوهای خارجی را به خود جذب می کند, بنابراین نباید آن را نزدیک موادی مانند پارافین, قیر, بنزین و ماهی های دودی نگهداری نمود.

{ مرتضی علی آقایی نراقی }

طریقه نگهداری عسل
5 امتیاز از 11 رای



توجه! کپی برداری از مطالب سایت جهت بازنشر، بدون ذکر لینک منبع، شرعا حرام می باشد.

لینک کوتاه این مطلب :

درباره رحمان رحمانی پرست

کارشناس زراعت و اصلاح نباتات / کارشناس پرورش و تلقیح مصنوعی ملکه زنبورعسل

۲ دیدگاه ها

  1. علي اصغر دهقانپور

    باسلام زنبورکندوهای من خیلی نیش زن هستندومن از زنبور داری دلسرد شده ام برای تهیه ملکه خوب مرا راهنمائی کنید ادرس (یزد)

    • سلام علی آقا
      لطفا سولاتتان را در انجمن مطرح کنید تا دیگر دوستان نیز شما را راهنمایی کنند
      بعد از اینکه در انجمن عضو شدی یک مطلب ارسال کن و بگو که چند مدت است که زنبور خریدی و آیا ملکه دارن یا نه تا بقیه جوابت را بدهم
      منتظر شما در انجمن هستم
      🙂

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

یازده − 2 =