ژله رویال زنبور عسل

دو نوزاد ملکه شناور در ژله رویال

ژله رویال, ژله شاهانه یا شیر زنبور عسل, توسط غده مادون حلقی یا غده شیری زنبورهای کارگر پرستار در سنین ۲ تا ۱۲ روزگی ترشح می شود و به عنوان غذای اصلی ملکه در تمام دوران زندگی او و به نوزادان کارگر و نرها در مراحل اولیه رشد آنها یعنی ۳ روز اولیه لاروی داده می شود.

ادامه مطلب »

عسلک زنبور عسل

قطره های عسلک روی دم شته

بعضی از حشرات مانند شته ها و شپشک ها ضمن تغذیه از نباتات مختلف, مواد قندی اضافه خود را روی سطح برگ نباتات مورد تغذیه دفع می کنند. در مواردی که شهد در طبیعت کمیاب باشد, زنبور عسل بلاجبار مواد قندی مذکور و همچنین سایر ترشحات شیرین گیاهان به غیر از شهد گل ها, را جمع آوری و پس از …

ادامه مطلب »

علت شکرک نزدن عسل های موجود در بازار چیست؟

عسل مایع

برای جلوگیری از تبلور عسل معمولا کارخانه های بسته بندی کننده عملیاتی را روی آن انجام می دهند که عبارتند از : حرارت دادن, افزودن کمی جوهر لیمو در هر تن و… در همه این موارد به خاطر وارد شدن ناخالصی در مجموعه قندهای موجود, پدیده کریستالیزاسیون یا شکرک زده عقب می افتد.

ادامه مطلب »